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食堂承包经营方针、目标和承诺
发布者:兴久餐饮  时间:2018-08-08
 

一、管理方针

公司的质量方针是:卫生安全,品质保证;完善服务,忠诚守信。

品质保证是打造知名平牌的基础,公司以卫生安全为第一目标,追求卓越,为顾客提供优质的产品和满意的服务,使企业的质量管理体系得到持续改进。

公司的环境方针是:遵规守法,保护环境,节约资源,绿色食堂

在服务活动中实施污染预防,严格管理、规范操作,全员参与,保护环境(杜绝能源、资源的浪费;尽可能采环保材料,达标排放,减少废弃物排放),为人类社会发展作贡献,创建美好家园。

二、管理目标

为有效实现公司的管理方针,现制定公司的管理目标为:打造一个沟通上下游企业的优质的服务平台,共同发展,共同提高。

质量目标

食品安全事故为0

顾客满意率≥95%

环境目标和指标:

餐饮垃圾合规处理率100%;

火灾事故为0;

  

三、管理承诺

公司最高管理者对顾客、员工、社会和其他相关方作以下庄严承诺,并根据承诺对象需求及公司内外环境变化,不断改进提高:

1、确保产品质量和服务达到目标要求,让顾客满意为宗旨;

2、采取有效措施,规范作业流程,防止对相关方和环境造成不良的影响;

3、为员工提供进取、晋升、充分发挥潜能的工作环境;

4、依法经营,诚信守约,遵守社会公德和经营道德,承担相应的社会责任;

5、为上述活动提供充足的资源保证。


                       

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