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2022致客户一封信
发布者:兴久餐饮  时间:2022-04-12
 


尊敬的客户:

怀着感恩的心情,向你致以亲切的问候和诚挚的谢意,感谢你对我司的支持和帮助饮水思源,我们深知,如果没有你们鼎力的支持,兴久餐饮不可能取得今天的成就。面对来势汹汹新冠疫情,兴久餐饮将积极配合各甲方客户,做好各方面防疫工作,以客户为中心,不计成本,做好疫情防控期间员工餐饮保障工作。

当前,疫情防控形势严峻复杂,各农贸市场又是高流动高风险地区,物流不畅通,导致农副产品价格飞涨,传说中“菜比肉贵”变成现实,农贸市场面临随时关闭风险,兴久餐饮各食堂团结一心,主动担当,全面地做好疫情期间的各项保障工作,确保广大员工吃得干净、吃得放心。在保证供餐需求的基础上,我们重点落实以下三方面的工作:

一、食品原材料管控。严禁采购进口冷链食品,认真履行食材质量查验、票据核对和入库登记制度,确保食材安全,食用放心同时也启动储备预案

二、加强人员管控。所有人员非必要不得离开食堂区域,每日上岗前体温检测,工作期间必须按要求正确佩戴口罩,勤洗手消毒同时遵守甲方或当地政府防疫政策

三、做好环境消杀。每天对所有餐厨设备擦拭清洗,不留死角,第一时间处理餐余垃圾;制定台账,每天定时洗消,责任做到有计划、有监督、有实效,确保就餐环境安全卫生。

疫情防控期间,食堂正常运行将面临巨大挑战,我们会克服困难,坚守岗位,全力保障全体员工正常就餐,无论多难,兴久餐饮与您共同面对!疫情期间若特别情况(农贸市场关闭),供餐期间菜品减少、菜品和菜单不一致,还望领导多多理解包涵,再次向您表示感谢!

疫情还没有过去,兴久餐饮食堂将坚持做到不懈怠、不松劲、从难从严、固强补弱,切实打赢疫情防控期间餐饮保障攻坚战。今后兴久餐饮秉承着“民以食为天,食安天下安”的企业精神,继续为贵公司食堂提供更优质,更专心的服务。

                                                   杭州兴久餐饮管理有限公司

                                             20220412

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杭州兴久餐饮管理有限公司

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